秋ですね~♪
2006年 10月 09日
夕焼け空にうろこ雲
どこからともなく漂ってくる金木犀の香り
秋ですね~♪
…ということで、今日は芋煮鍋にしました!
河原などに集まって芋煮鍋を作って食べる芋煮会が、山形の秋の風物詩だとか…
先日、映画「武士の一分」のキャンペーンで山形の鶴岡市を訪れた木村拓哉クンが芋煮を食べて「うんめえの~」と言っていたのを見て、おいしそ~と思って作ってみました。
山形市を始めとする内陸地方では牛肉を使ったしょうゆ味だそうですが、鶴岡市を中心とした庄内地方は豚肉を使った味噌味だそうです。
ここはもちろん拓哉クンが食べたのと同じ庄内風の豚肉、味噌味で…
里芋がホコホコで、うんめかった~(^-^)v
by smappe02
| 2006-10-09 22:27
| food