メリークリスマス♪☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

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今日はクリスマスイブ☆
去年はシンプルなチョコレートケーキでしたが、今年は初めてロールケーキに挑戦しました。
娘が「慎吾くんのロールケーキがいい!」っていうから「ビストロスマップ」のレシピ本を出して来たら、これがフルーツいっぱいの「豆腐ムースのロールケーキ」で、豆腐ムースとカスタードクリーム、生クリーム、フルーツを巻いた凝ったもの!
本ではスポンジはカステラを切って使っているけど、スポンジも焼こうということになって、「豆腐ムースのモカロールケーキ」に挑戦!

…無謀でした。。。
クリーム、フルーツが多すぎて、うまく巻けなかったし、スポンジもひび割れてしまった(>_<)
粉砂糖と飾りでごまかしたけど、上にパックリ地割れ?が…
でも、スポンジはふんわり焼けていたし、コーヒー味でおいしかったです♪
今度はもっとシンプルなロールケーキにしようっと!

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カットしたところと巻く前の写真。
切り口は…巻いてない!ので飾りを乗せて隠しました。

巻く前…こんだけ乗せたら巻けないよね。
フルーツは、バナナ、キウイ、マンゴー、いちごです(^-^)

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ケーキを頑張って作ったので、チキンはケンタッキーさんのお世話になりました~
ピラフとスープだけ作って、クリスマスディナー♪?



今日はSMAPのクリスマスソング「愛の灯~君とメリークリスマス 」「Song of X'smap 」「Christmas Night」を聴きながら掃除をして、「X'map」のDVDを観ながら慎吾くんのケーキを作って、夜は「SMAP×SMAP」クリスマス拡大版を見て…
これで、年末までもう一頑張りできそうです♪
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by smappe02 | 2007-12-24 23:28 | food

娘の悪性リンパ腫の治療が終わって5年、今度は私が紡錘細胞癌という特殊型の乳がんに… 色んなことがあるけれど、あっけらかんと能天気に生きています。 たくさんの素敵な出会いに感謝!!


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